食のサイクルを知り、栄養を取り入れる必要性!食欲とは?

食育

食のサイクルを知り、栄養を取り入れる必要性!食欲とは?

私たちは生きています。生きているとお腹が空きます。

お腹が空くと何か食べたくなり、栄養になるものを取ることで
生きて行くことが出来ます。

私たち人間には必要な食事!食べなくては生きて行けません。

生きて行くためには欠かすことの出来ないのが『食欲

決まった時間に起きて、決まった時間に食事を摂り、
決まった時間に出かけて、決まった習慣で、
お腹の空く「ルーティン」を作っております。

毎日のルーティンの大事さを語って見ました。
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三大欲求の一つに挙げられている『食欲
人によっても違いますが、数ある欲の中でも、
上位に挙げている方も多いのではないでしょうか?

人間が一生涯、持ち続ける欲求が食欲であります。
人は食べなくてはなりません。

生きている限り、私たちは、何か食べ続けなくてはいけません。
お腹が空いて、何も入れない状況が続くと、どうなるのでしょうか?

イライラしたりボーっとしたり頭が働かない状況が続き
何か、欲しくなり、何か食べたくてしょうがなくなります。


このような状況が長い時間、続くと人間以外の動物であれば
共喰いが起き始めてしまいます。

如何に食べることが重要かを
実感できるのではないでしょうか。

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そして、食欲というのは『』にある、
大脳・視床下部で管理されています。


胃がすっからかんの空っぽ状態の時は収縮したり、
血糖値が下がったりすると視床下部の
摂食中枢が刺激を受けます。


摂食中枢が刺激を受けると、「何か食べたい!」
「中華料理が食べたい!」という感情が湧き、
食欲を掻き立てるのです。

大脳:脳の中で最も大きな部分にあたり大脳内部では、言語、思考、感情、学習の
コントロールを行います。目や口で感じ取った情報を神経を通じて、食べ物や
その周りの情報などを脳内に送り、あらゆる情報を繋ぎ合わせ、視床下部に送られます。

視床下部(ししょうかぶ):内臓の働きや内分泌の働きをコントロールし、摂食中枢と
満腹中枢で食べる事を調節します。糖類の低下や視覚・生理的な刺激により、
摂食中枢が揺さぶられると、何か食べたくなります。

満腹中枢:脳の視床下部にあって摂食行動を調整する中枢神経。
食欲をコントロールして指令を出す。この指令が大脳に伝わることにより、
満腹感が生じ、食べ過ぎを防ぐことができます。

摂食中枢:血糖値が下がると、摂食中枢が活発になり空腹感が起こります。
人間は、自然に摂食行動が起こり、カラダに栄養を供給して、人は生きて行くことができます。
摂食中枢が鈍くなると食べるという気持ちが起きず、どんどん痩せて行ってしまいます。

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食欲を記憶する脳

お腹が空いた時の認識や状況、
曖昧な食欲を脳が記憶します。

昨日のような空腹感は和食!このカラダの疲れにはパスタ!
今日の空腹には焼き肉!など、日によってその日の空腹が意思になり、
空腹の度合いにより、何が食べたいのか?
ほとんど決まっていると言っても過言ではありません。

例えば、
まったく同じ行動や日々、変わりのない生活をしている人には
同じ食事やタイミングもすべて同じになった時のことを
脳が覚えております。


いままでの食欲や食習慣、食体験にも左右されますが、
食体験、食知識や見た目などからでも影響を受け、
新たなる食欲を生み出します。

ということは、食事の楽しさ、美味しさを肌で感じ、
体感から食べる意欲を育てているのです。


何が言いたいのか、と言いますと?


同じ体調管理を維持して、変わりのないカラダの調子
いつもと変りなく快適に「動き」「行動」が
出来ているという人は、毎日、決まった食事を毎日、
食べ続けることが出来るのではないでしょうか。。


え~?やだ~?絶対ムリ~、なんて言葉が?
飛んで来た、かも??

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以前、私は毎日同じものを朝、昼、晩と
食べ続けていたことがあります。

毎日同じ習慣で、同じサイクルで生きていると
同じものを1、2ヶ月は食べれます。


さらに同じサイクルを継続できると永遠に同じものを
食べ続けることが可能なのではないしょうか。


朝は、おにぎり!昼は、カレー!夜は、野菜炒め!や納豆!
多少の「味変」は加えつつ、けっこう継続できます!



同じサイクルで、ほぼ毎日同じ行動や疲れる度合いに
変わりのない人は極端な事を言うと
毎日、同じ食事で満足できます。



日々の習慣に変わった行動が加わると
違った栄養を取り入れたくなってしまうということです。


ただ人間は生きているとイレギュラーな事・変則的な事が
起きます。自分の考えとは違う行動を取ることで
普段とは違う栄養を取り入れようと脳が働きます。


そうすると日々、違うモノを食べたくなり、
これが世の中の主婦・主夫を悩ませている要因でも
あるのではないでしょうか?


そして、
ただいま、節約中という方には良いと思います。

なかなか日々、同じサイクルで・同じ行動を取ることは難しく、
日々、同じ行動を取ることが出来る人は少ないのではないでしょうか。。

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まとめ

生きていると他人からの誘惑に負けてしまうことも多々あり、
焼き肉の誘惑に負け、新たな食欲サイクルが加わってしまいます。

このようにして、食のサイクルは増えて行くのです。

人は疲れて」来るとさっぱりしたものが欲しくなり、
人は飽きて」来ると違うものが欲しくなります。

正しい食習慣により、お腹の空くサイクルを
知ることは必要不可欠です。


子供の頃から食べることへの意欲を
掻き立てるような食生活が
大切になるということですね。。

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